本期公布174批次食品监督抽检结果，涉及食品安全监督抽检食用农产品和普通食品。根据相关食品安全国家标准，所检项目中有不合格者，其产品即判定为不合格产品。按此要求统计：此次所检86批次为食品安全监督抽检食用农产品（其中不合格产品4批次，合格产品82批次），88批次为普通食品（其中不合格产品1批次，合格产品87批次）。 

　　食品安全监督抽检不合格食用农产品4批次，分别为： 

　　1.宁武季万家生鲜超市销售的姜，噻虫胺不符合食品安全国家标准。检验机构为山东润达检测技术有限公司。 

　　2.宁武县金河生鲜超市销售的大葱，噻虫嗪不符合食品安全国家标准。检验机构为山东润达检测技术有限公司。 

　　3.宁武县金河生鲜超市销售的芹菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准。检验机构为山东润达检测技术有限公司。 

　　4.宁武县昌盛生鲜便利店销售的生姜，噻虫胺、噻虫嗪不符合食品安全国家标准。检验机构为山东润达检测技术有限公司。 

　　食品安全监督抽检不合格普通食品1批次为： 

　　宁武小厨娘海鲜家宴馆的自消毒餐盘检出大肠菌群，不符合食品安全国家标准。检验机构为山东润达检测技术有限公司。 

　　  

　　食品安全监督抽检合格食用农产品82批次，分别为： 

　　一、畜禽肉及副产品7批次分别为： 

　　1.畜肉（猪肉）2批次，检验项目为挥发性盐基氮、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、氯霉素、克伦特罗、莱克多巴胺、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、恩诺沙星、磺胺类（总量）共9项指标。 

　　2.畜肉（牛肉）2批次，检验项目为五氯酚酸钠（以五氯酚计）、克伦特罗、挥发性盐基氮、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、氯霉素、莱克多巴胺共7项指标。 

　　3.畜肉（羊肉）2批次，检验项目为克伦特罗、磺胺类（总量）、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、莱克多巴胺、沙丁胺醇共8项指标。 

　　4.禽肉（鸡肉）1批次，检验项目为挥发性盐基氮、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃它酮代谢物，氯霉素、恩诺沙星、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、氧氟沙星共8项指标。 

　　二、蔬菜38批次分别为： 

　　1.豆类蔬菜（菜豆）4批次，检验项目为灭蝇胺、噻虫胺、三唑磷、水胺硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷共6项指标。 

　　2.豆芽（绿豆芽、黄豆芽）2批次，检验项目为4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）、6-苄基腺嘌呤（6-BA）、铅（以Pb计）、亚硫酸盐（以SO₂计）、总汞（以Hg计）共5项指标。 

　　3.根茎类和薯芋类蔬菜（胡萝卜）2批次，检验项目为铅（以Pb计）、氟虫腈、毒死蜱、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯共5项指标。 

　　4.根茎类和薯芋类蔬菜（萝卜）2批次，检验项目为铅（以Pb计）、毒死蜱、甲胺磷、甲拌磷、甲基对硫磷、乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯共7项指标。 

　　5.根茎类和薯芋类蔬菜（姜）1批次，检验项目为吡虫啉、敌敌畏、二氧化硫残留量、镉（以Cd计）、甲拌磷、克百威、铅（以Pb计）、毒死蜱、噻虫胺、噻虫嗪共10项指标。 

　　6.根茎类和薯芋类蔬菜（山药）1批次，检验项目为毒死蜱、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、铅（以Pb计）、涕灭威、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐共6项指标。 

　　7.瓜类蔬菜（黄瓜）2批次，检验项目为敌敌畏、毒死蜱、腐霉利、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲拌磷、乐果、噻虫嗪、乙酰甲胺磷共8项指标。 

　　8.鳞茎类蔬菜（葱）1批次，检验项目为噻虫嗪、丙环唑、毒死蜱、镉（以Cd计）、甲拌磷、甲基异柳磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯共8项指标。 

　　 9.鳞茎类蔬菜（韭菜）1批次，检验项目为镉（以Cd计）、毒死蜱、阿维菌素、敌敌畏、多菌灵、二甲戊灵、氟虫腈、腐霉利共8项指标。 

　　10.茄果类蔬菜（番茄）3批次，检验项目为镉（以Cd计）、敌敌畏、毒死蜱、腐霉利、甲拌磷、氧乐果、乙酰甲胺磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯共8项指标。 

　　11.茄果类蔬菜（辣椒）2批次，检验项目为镉（以Cd计）、啶虫脒、毒死蜱、噻虫胺、倍硫磷、吡虫啉、吡唑醚菌酯、敌敌畏、氟虫腈、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐共10项指标。 

　　12.茄果类蔬菜（甜椒）2批次，检验项目为阿维菌素、倍硫磷、吡虫啉、吡唑醚菌酯、毒死蜱、氟虫腈、噻虫胺共7项指标。 

　　13. 茄果类蔬菜（茄子）1批次，检验项目为镉（以Cd计）、噻虫胺、吡唑醚菌酯、毒死蜱、氟虫腈、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、甲拌磷共8项指标。 

　　14.鲜食用菌（香菇）1批次，检验项目为百菌清、镉（以Cd计）、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯共4项指标。 

　　15.鲜食用菌（平菇）1批次，检验项目为百菌清、镉（以Cd计）、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯共4项指标。 

　　16.叶菜类蔬菜（小油菜）2批次，检验项目为啶虫脒、毒死蜱、氟虫腈、氧乐果、克百威、水胺硫磷、甲胺磷、甲拌磷共8项指标。 

　　17.叶菜类蔬菜（油麦菜）2批次，检验项目为阿维菌素、氟虫腈、氧乐果、克百威、啶虫脒、毒死蜱、甲胺磷、甲拌磷共8项指标。 

　　18.叶菜类蔬菜（芹菜）2批次，检验项目为毒死蜱、甲拌磷、噻虫胺、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、铅（以Pb计）、噻虫嗪、三氯杀螨醇、水胺硫磷、辛硫磷共9项指标。 

　　19.叶菜类蔬菜（菠菜）2批次，检验项目为铬（以Cr计）、毒死蜱、阿维菌素、氟虫腈、腐霉利、镉（以Cd计）、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲拌磷共8项指标。 

　　20.叶菜类蔬菜（大白菜）1批次，检验项目为镉（以Cd计）、阿维菌素、吡虫啉、敌敌畏、毒死蜱、甲胺磷、甲拌磷共7项指标。 

　　21.芸薹属类（结球甘蓝）3批次，检验项目为毒死蜱、甲胺磷、甲基异柳磷、克百威、灭线磷、氧乐果、乙酰甲胺磷共7项指标。 

　　三、水产品3批次分别为： 

　　1.淡水鱼（鲫鱼）1批次，检验项目为多氯联苯、镉（以Cd计）、氯霉素、氟苯尼考、呋喃唑酮代谢物、孔雀石绿、恩诺沙星、地西泮共8项指标。 

　　2.淡水虾1批次，检验项目为氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃妥因代谢物、磺胺类（总量）、土霉素/金霉素/四环素（组合含量）、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、恩诺沙星共7项指标。 

　　3.其他水产品（墨鱼）1批次，检验项目为镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、呋喃妥因代谢物、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物共6项指标。 

　　四、水果类28批次分别为： 

　　1.柑橘类水果（橙）4批次，检验项目为丙溴磷、联苯菊酯、克百威、水胺硫磷、氧乐果、三唑磷、苯醚甲环唑、杀扑磷共8项指标。 

　　2.柑橘类水果（柠檬）1批次，检验项目为多菌灵、克百威、联苯菊酯、水胺硫磷、乙螨唑共5项指标。 

　　3.柑橘类水果（橘）1批次，检验项目为苯醚甲环唑、丙溴磷、联苯菊酯、克百威、氯唑磷、三唑磷、水胺硫磷、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯共9项指标。 

　　4.柑橘类水果（沃柑）1批次，检验项目为苯醚甲环唑、丙溴磷、联苯菊酯、克百威、氯唑磷、三唑磷、水胺硫磷、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯共9项指标。 

　　5.瓜果类水果（哈密瓜）2批次，检验项目为克百威、烯酰吗啉、氧乐果、乙酰甲胺磷共4项指标。 

　　6.瓜果类水果（西瓜）1批次，检验项目为克百威、噻虫嗪、氧乐果、乙酰甲胺磷、苯醚甲环唑共5项指标。 

　　7.瓜果类水果（甜瓜）1批次，检验项目为克百威、烯酰吗啉、氧乐果、乙酰甲胺磷共4项指标。 

　　8.核果类水果（油桃）2批次，检验项目为苯醚甲环唑、敌敌畏、多菌灵、甲胺磷、克百威、氧乐果共6项指标。 

　　9.浆果和其他小型水果（猕猴桃）2批次，检验项目为敌敌畏、多菌灵、氧乐果、氯吡脲共4项指标。 

　　10.浆果和其他小型水果（葡萄）1批次，检验项目为苯醚甲环唑、己唑醇、氧乐果、氯吡脲、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、霜霉威和霜霉威盐酸盐、氟虫腈共8项指标。 

　　11.热带和亚热带水果（芒果）2批次，检验项目为苯醚甲环唑、多菌灵、戊唑醇、氧乐果、乙酰甲胺磷、吡虫啉、吡唑醚菌酯、噻虫胺共8项指标。 

　　12.热带和亚热带水果（火龙果）2批次，检验项目为氟虫腈、甲胺磷、氧乐果、克百威共4项指标。 

　　13.热带和亚热带水果（香蕉）3批次，检验项目为苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯、多菌灵、氟虫腈、甲拌磷、氟环唑、腈苯唑、吡虫啉、噻虫胺、噻虫嗪共10项指标。 

　　14.仁果类水果（梨）3批次，检验项目为吡虫啉、敌敌畏、毒死蜱、多菌灵、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、克百威、氧乐果、水胺硫磷共8项指标。 

　　15.仁果类水果（苹果）2批次，检验项目为敌敌畏、啶虫脒、毒死蜱、甲拌磷、克百威、氧乐果共6项指标。 

　　五、鲜蛋2批次分别为： 

　　1.鸡蛋2批次，检验项目为地美硝唑、多西环素、呋喃唑酮代谢物、氟苯尼考、氟虫腈、甲砜霉素、甲硝唑、甲氧苄啶、氯霉素共9项指标。 

　　六、豆类2批次分别为： 

　　1.黑豆1批次，检验项目为吡虫啉、铬（以Cr计）、环丙唑醇、铅（以Pb计）、赭曲霉毒素A共5项指标。 

　　2.绿豆1批次，检验项目为吡虫啉、铬（以Cr计）、环丙唑醇、铅（以Pb计）、赭曲霉毒素A共5项指标。 

　　七、生干坚果与籽类食品2批次分别为： 

　　1.生干籽类（生花生米）2批次，检验项目为镉（以Cd计）、过氧化值（以脂肪计）、黄曲霉毒素B₁、噻虫嗪、酸价（以脂肪计）（KOH）共5项指标。 

　　食品安全监督抽检合格普通食品87批次，分别为： 

　　一、饼干2批次分别为： 

　　1.饼干（红枣味饼干、早餐饼干）2批次，检验项目为大肠菌群、二氧化硫残留量、过氧化值（以脂肪计）、菌落总数、铝的残留量（干样品，以Al计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、酸价（以脂肪计）（KOH）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）共10项指标。 

　　二、餐饮食品8批次分别为： 

　　1.油炸花生1批次，检验项目为黄曲霉毒素B1共1项指标。 

　　2.油条（自制）2批次，检验项目为铝的残留量（干样品，以Al计）共1项指标。 

　　3.素包子（自制）1批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）共5项指标。 

　　4.馒头（自制）2批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）共5项指标。 

　　5.火锅底料（自制）1批次，检验项目为罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁共4项指标。 

　　6.自消毒餐碗1批次，检验项目为大肠菌群共1项指标。 

　　三、茶叶及相关制品2批次分别为： 

　　1.铁观音茶2批次，检验项目为吡虫啉、草甘膦、毒死蜱、甲拌磷、克百威、铅（以Pb计）、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、水胺硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷共10项指标。 

　　四、炒货食品及坚果制品4批次分别为： 

　　1.多味葵花籽、干炒瓜子2批次，检验项目为酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、二氧化硫残留量、黄曲霉毒素B1、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、霉菌共10项指标。 

　　2.东北小花生（蒜香味）、鲜汁卤花生（香辣味）2批次，检验项目为酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、二氧化硫残留量、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）共10项指标。 

　　五、淀粉及淀粉制品4批次分别为： 

　　1.淀粉2批次，检验项目为铅（以Pb计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、二氧化硫残留量、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）共6项指标。 

　　2.粉条2批次，检验项目为铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、二氧化硫残留量共5项指标。 

　　六、调味品6批次分别为： 

　　1.山西陈醋、紫林陈醋2批次，检验项目为总酸（以乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（以对羟基苯甲酸计）、糖精钠（以糖精计）、三氯蔗糖、菌落总数共8项指标。 

　　2.凉拌酱油、小加酱油2批次，检验项目为氨基酸态氮、全氮（以氮计）、铵盐（以占氨基酸态氮的百分比计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（以对羟基苯甲酸计）、糖精钠（以糖精计）、三氯蔗糖、菌落总数共10项指标。 

　　3.重庆火锅浓缩底料2批次，检验项目为罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）共7项指标。 

　　七、豆制品2批次分别为： 

　　1.大块腐乳1批次，检验项目为铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、大肠菌群共9项指标。 

　　2.香菇豆干1批次，检验项目为铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、糖精钠（以糖精计）、三氯蔗糖、铝的残留量（干样品，以Al计）、大肠菌群共9项指标。 

　　八、方便食品2批次分别为： 

　　1.脆司令菠萝烤肉味油炸方便面（干吃面）、油炸型方便面2批次，检验项目为大肠菌群、过氧化值（以脂肪计）、菌落总数、水分、酸价（以脂肪计）（KOH）共5项指标。 

　　九、糕点4批次分别为： 

　　1.月饼2批次，检验项目为酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、大肠菌群共10项指标。 

　　2.枣糕、烤香馍片2批次，检验项目为酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、安赛蜜、铝的残留量（干样品，以Al计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）共10项指标。 

　　十、罐头2批次分别为： 

　　1.新午餐肉罐头、火腿猪肉罐头2批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、镉（以Cd计）、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、商业无菌、糖精钠（以糖精计）共6项指标。 

　　十一、酒类6批次分别为： 

　　1.白酒2批次，检验项目为酒精度、铅（以Pb计）、甲醇、氰化物（以HCN计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、三氯蔗糖共7项指标。 

　　2.啤酒2批次，检验项目为酒精度、甲醛共2项指标。 

　　3.黄酒2批次，检验项目为酒精度、氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）共6项指标。 

　　十二、粮食加工品6批次分别为： 

　　1.小麦粉1批次，检验项目为镉（以Cd计）、苯并[a]芘、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B1、偶氮甲酰胺、过氧化苯甲酰共8项指标。 

　　2.大米1批次，检验项目为铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、无机砷（以As计）、苯并[a]芘、黄曲霉毒素B1共5项指标。 

　　3.小米1批次，检验项目为铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B1共3项指标。 

　　4.挂面1批次，检验项目为铅（以Pb计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）共2项指标。 

　　5.莜面2批次，检验项目为铅（以Pb计）、铬（以Cr计）共2项指标。 

　　十三、肉制品3批次分别为： 

　　1.大鸭脖、卤鸡腿（酱卤肉制品）2批次，检验项目为铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、总砷（以As计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、胭脂红、糖精钠（以糖精计）共10项指标。 

　　2.中式香肠（熏煮香肠火腿制品）1批次，检验项目为铅（以Pb计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、纳他霉素、氯霉素、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、诱惑红、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、胭脂红共14项指标。 

　　十四、乳制品5批次分别为： 

　　 1.纯牛奶（灭菌乳）2批次，检验项目为蛋白质、非脂乳固体、酸度、脂肪、三聚氰胺、商业无菌、铅（以Pb计）、丙二醇共8项指标。 

　　2.清甜菠萝风味酸奶、草莓果粒风味酸奶（发酵乳）2批次，检验项目为脂肪、蛋白质、酸度、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、三聚氰胺、霉菌、铅、大肠菌群共8项指标。 

　　3.旺仔牛奶（调制乳）1批次，检验项目为蛋白质、三聚氰胺、商业无菌、铅共4项指标。 

　　十五、食糖2批次分别为： 

　　1.白砂糖1批次，检验项目为二氧化硫残留量、螨共2项指标。 

　　2.红糖1批次，检验项目为总糖分、不溶于水杂质、干燥失重、二氧化硫残留量、螨共5项指标。 

　　十六、食用油、油脂及其制品6批次分别为： 

　　1.玉米油2批次，检验项目为酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值、黄曲霉毒素B1、苯并[a]芘、特丁基对苯二酚（TBHQ）共5项指标。 

　　2.花生油2批次，检验项目为酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值、黄曲霉毒素B1、铅（以Pb计）、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）共7项指标。 

　　3.胡麻油2批次，检验项目为酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值、铅（以Pb计）、苯并al芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）共6项指标。 

　　十七、蔬菜制品2批次分别为： 

　　1.小米辣、马字牌精品麻油榨菜（丝）（酱腌菜）2批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、二氧化硫残留量、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、亚硝酸盐（以NaNO₂计）共8项指标。 

　　十八、薯类和膨化食品2批次分别为： 

　　1.雪饼、大米锅巴（含油型膨化食品）2批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、过氧化值（以脂肪计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、水分、酸价（以脂肪计）（KOH）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）共7项指标。 

　　十九、水果制品4批次分别为： 

　　1.果丹皮、山楂片（蜜饯）2批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、二氧化硫残留量、柠檬黄、铅（以Pb计）、日落黄、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苋菜红、胭脂红共11项指标。 

　　2.香酥脆枣、和田骏枣（水果干制品）2批次，检验项目为铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）共3项指标。 

　　二十、速冻食品1批次为： 

　　1.手抓饼（原味）（速冻米面生制品）1批次，检验项目为过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）共3项指标。 

　　二十一、糖果制品4批次分别为： 

　　1.桔子味糖果、混合口味瑞士糖2批次，检验项目为铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群共9项指标。 

　　2.可吸果冻（芒果味）、蒟蒻果冻（红葡萄味）2批次，检验项目为铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母共9项指标。 

　　二十二、特殊膳食食品3批次分别为： 

　　1.婴幼儿果泥苹果蓝莓西梅、婴幼儿果泥苹果香蕉草莓、婴幼儿果泥苹果黄桃黑加仑（婴幼儿罐装辅助食品）3批次，检验项目为铅（以Pb计）、商业无菌、无机砷（以As计）、亚硝酸盐（以NaNO₂计）、总汞（以Hg计）、总钠共6项指标。 

　　二十三、饮料5批次分别为：  

　　1.饮用纯净水1批次，检验项目为电导率[(25±1)℃]、耗氧量（以O2计）、总砷（以As计）、亚硝酸盐（以NO₂⁻计）、余氯（游离氯）、溴酸盐、铅（以Pb计）、镉（以Cd计）共8项 

　　    2.桶装饮用纯净水1批次，检验项目为耗氧量（以O2计）、总砷（以As计）、亚硝酸盐（以NO₂⁻计）、余氯（游离氯）、溴酸盐、铅（以Pb计）、镉（以Cd计）共7项指标。 

　　3.饮用天然矿泉水1批次，检验项目为界限指标－偏硅酸H₂SiO₃、溴酸盐、硝酸盐（以NO₃⁻计）、亚硝酸盐（以NO₂⁻计）、大肠菌群、铜绿假单胞菌、铅（以Pb计）、总砷（以As计）共8项指标。 

　　4.橙汁饮料（果蔬汁类及其饮料）1批次，检验项目为铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、安赛蜜、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、柠檬黄、日落黄、菌落总数、大肠菌群共9项指标。 

　　5.杏仁露（植物蛋白饮料）1批次，检验项目为蛋白质、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）共2项指标。 

　　二十四、保健食品2批次分别为： 

　　1.东鹏特饮维生素功能饮料1批次，检验项目为大肠菌群、酵母、菌落总数、霉菌、铅（以Pb计）、沙门氏菌、赖氨酸共7项指标。 

　　2.红牛维生素牛磺酸饮料1批次，检验项目为大肠菌群、泛酸、酵母、菌落总数、霉菌、铅（以Pb计）、沙门氏菌、维生素B6共8项指标。 

　　不合格项目解释： 

　　1.大肠菌群 

　　大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。如果食品中的大肠菌群严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值；还会加速食品腐败变质，可能危害人体健康。 

　　食品中大肠菌群超标的原因，可能是产品的加工原料、包装材料受污染，也可能是产品在生产过程中受人员、工器具等的污染，还可能是灭菌工艺灭菌不彻底导致的。 

　　2.氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 

　　氯氟氰菊酯 

　　主要用途：氯氟氰菊酯主要用于防治农作物上的害虫和害螨，如红铃虫、棉铃虫、菜青虫、菜缢管蚜、茶尺蠖、茶毛虫、桃小食心虫及梨小食心虫等，还可用于防治茶橙瘿螨、叶瘿螨、柑橘叶蛾、橘蚜以及柑橘叶螨、锈螨等害螨。 

　　特点：氯氟氰菊酯具有触杀和胃毒作用，稍有渗透性而无内吸性，是一种高效低毒的菊酯类杀虫剂。 

　　毒性：氯氟氰菊酯由于成分复杂，里面含有无活性的菊酯，虽然整体毒性较低，但相对高效氯氟氰菊酯而言，其毒性略高。 

　　对人体影响：人体接触后可能出现头痛、头晕、恶心、呕吐等症状，长期接触或大量接触可能引发更严重的健康问题。 

　　环境影响：对水生动物和蜜蜂高毒，稻田不宜使用，作物开花期及养蜂区也禁止施用，以避免对环境和生态造成不良影响。 

　　高效氯氟氰菊酯 

　　主要用途：高效氯氟氰菊酯的用途更为广泛，不仅可用于防治农作物害虫，如小麦、玉米、果树、棉花、十字花科蔬菜等作物上的麦芽、吸浆虫、粘虫、菜青虫等，还可用于防治蚊、蝇等多种卫生害虫。 

　　特点：高效氯氟氰菊酯是菊酯类杀虫剂中活性最高的低毒杀虫剂，其杀虫活性比氯氟氰菊酯高2倍以上，防治害虫范围显著扩大，使用量大大降低。 

　　毒性：高效氯氟氰菊酯虽然属于低毒杀虫剂，但过量使用或长期接触仍可能对人体健康造成危害。 

　　对人体影响：使用高效氯氟氰菊酯后，人体可能出现恶心、呕吐、头痛、眩晕等神经系统症状。长期接触可能引发慢性中毒，表现为疲劳、记忆力减退等症状。中毒后可以出现接触部位的疼痛、双手颤抖、全身抽搐或惊厥、昏迷、休克等，无特效解毒剂，可对症治疗。 

　　环境影响：虽然高效氯氟氰菊酯对哺乳动物及人体毒性不大，但对环境仍有一定影响。大量使用可能导致农药残留问题，通过食物链影响人类健康。 

　　3.噻虫胺 

　　噻虫胺主要用于水稻、蔬菜、果树及其他类作物上，用于防治蚜虫、叶蝉、蓟马、飞虱、盲蝽蟓、菜青虫等半翅目、鞘翅目、双翅目和某些鳞翅目类害虫。噻虫胺的使用方式多样，包括叶面喷雾、土壤处理、种子处理及药肥等。在土壤中，噻虫胺不易被淋溶分解，持效期较长，叶面喷雾持效期可达30天，用于土壤处理持效期可达6个月。此外，噻虫胺还具有良好的复配性，可以与其他农药或肥料混合使用，提高防治效果。 

　　噻虫胺主要作用于害虫的神经系统，通过干扰神经传导来达到杀虫的效果。然而，这种作用机制也使得它对人体神经系统可能产生潜在的影响。长期接触噻虫胺可能会对中枢神经系统造成损伤，出现头痛、眩晕、晕厥、抽搐、肌无力等症状。此外，噻虫胺还可能对肝脏造成损伤，导致肝细胞损伤、肝肿大、肝纤维化等。因此，在使用噻虫胺时，必须严格遵守安全操作规程，避免对人体和环境造成危害。 

　　4.噻虫嗪 

　　噻虫嗪是一种第二代烟碱类高效低毒杀虫剂，其化学式为C8H10ClN5O3S。噻虫嗪主要用于农业领域，对多种害虫具有胃毒、触杀及内吸活性，能够迅速被植物内吸并传导到植株各部位，特别适用于叶面喷雾及土壤灌根处理。具体来说，噻虫嗪可用于防治多种刺吸式害虫，如蚜虫、飞虱、叶蝉、粉虱等，在稻飞虱、苹果蚜虫、瓜类白粉虱、棉花蓟马、梨木虱以及柑橘潜叶蛾等多种农作物的害虫防治中均有显著效果。 

　　尽管噻虫嗪被归类为低毒杀虫剂，但其仍对人体具有一定的毒性。长期食用噻虫嗪超标的食品可能对人体健康造成损害。具体来说，噻虫嗪中的有毒物质可能会通过胃肠道黏膜进入人体，对胃肠道产生刺激，引发呕吐等症状。此外，这些有毒物质还可能通过皮肤黏膜进入人体，对神经系统造成损伤，导致头晕、乏力等神经系统症状。长期摄入含有噻虫嗪残留的食品还可能导致血液吸收农药，损害神经元，进而降低身体免疫力，增加患病风险。同时，肝脏作为解毒器官，长期处理这些有毒物质会加重其负担，可能引发肝脏疾病。 

　　                                               宁武县市场监督管理局 

　　                                                 2024年9月19日 

　　  

　　  

　　附件：1.本次检验项目 

    　　2.食品抽检合格信息-20240919 

　    　3.食品抽检不合格信息-20240919