时间:2023-03-20 大 中 小
宁武县市场监督管理局
2023年春节“两会”期间食品安全
监督抽检信息公告
(第1期)
本期公布20批次食品监督抽检结果,涉及食用农产品和普通食品。根据相关食品安全国家标准,所检项目中有不合格者,其产品即判定为不合格产品。按此要求统计:此次所检10批次为食用农产品(其中不合格产品1批次,合格产品9批次),10批次为普通食品批次(合格产品10批次)。
不合格食用农产品1批次,具体为:
1.山西浙宁购物中心有限责任公司销售的韭菜,不合格项目为毒死蜱。检验机构为内蒙古华瑞检验检测有限公司。
合格食用农产品9批次,分别为:
一、畜禽肉及副产品1批次具体为:
畜肉(猪肉)1批次,检验项目为磺胺类(总量)、甲氧苄啶、恩诺沙星、替米考星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、多西环素、氯霉素、五氯酚酸钠等9项指标。
二、蔬菜3批次分别为:
1.瓜类蔬菜(黄瓜)1批次,检验项目为毒死蜱、阿维菌素、敌敌畏等3项指标。
2.叶菜类蔬菜(菠菜)1批次,检验项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、阿维菌素、毒死蜱、氟虫腈等6项指标。
3.叶菜类蔬菜(芹菜)1批次,检验项目为毒死蜱、噻虫胺、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氧乐果、克百威等6项指标。
三、水产品1批次具体为:
淡水产品(淡水鱼)1批次,检验项目为恩诺沙星、孔雀石绿、地西泮、五氯酚酸钠、氯霉素、甲氧苄啶等6项指标。
四、水果3批次分别为:
1.仁果类水果(苹果)1批次,检验项目为敌敌畏、克百威、毒死蜱等3项指标。
2.仁果类水果(梨)1批次,检验项目为敌敌畏、克百威、多菌灵等3项指标。
3.热带和亚热带水果(香蕉)1批次,检验项目为吡虫啉、噻虫嗪、腈苯唑、噻虫胺、多菌灵、甲拌磷等6项指标。
五、鲜蛋1批次具体为:
鸡蛋1批次,检验项目为甲硝唑、地美硝唑、氟虫腈、氯霉素等4项指标。
合格普通食品10批次,分别为:
一、粮食加工品3批次分别为:
1.大米1批次,检验项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、黄曲霉毒素B1等3项指标。
2.小麦粉1批次,检验项目为镉(以Cd计)、苯并[a]芘、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B1、过氧化苯甲酰、偶氮甲酰胺等8项指标。
3.小米1批次,检验项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、黄曲霉毒素B1等3项指标。
二、食用植物油(含煎炸用油)1批次具体为:
食用植物油(半精炼、全精炼)(菜籽油)1批次,检验项目为酸值/酸价、过氧化值、铅(以Pb计)、苯并[a]芘、溶剂残留量、乙基麦芽酚、特丁基对苯二酚(TBHQ)等7项指标。
三、肉制品1批次具体为:
熟肉制品(酱卤肉制品)1批次,检验项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、总砷(以As计)、氯霉素、酸性橙Ⅱ、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、致泻性大肠埃希氏菌、商业无菌等20项指标。
四、乳制品1批次具体为:
乳粉1批次,检验项目为蛋白质、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群等4项指标。
五、饮料1批次具体为:
果蔬汁类及其饮料(果蔬汁类及其饮料)1批次,检验项目为铅(以Pb计)、展青霉素、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、合成着色剂(苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝)、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母等13项指标。
六、酒类1批次具体为:
发酵酒(葡萄酒)1批次,检验项目为酒精度、甲醇、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、二氧化硫残留量、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖等8项指标。
七、炒货食品及坚果制品1批次具体为:
瓜子1批次,检验项目为酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B1、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、大肠菌群、霉菌等8项指标。
八、糖果制品(含巧克力及制品)1批次具体为:
糖果制品1批次,检验项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、大肠菌群、糖精钠、甜蜜素、霉菌等8项指标。
备注:
不合格项目解释:
毒死蜱
毒死蜱是一种硫代磷酸酯类有机磷杀虫、杀螨剂,具有良好的触杀、胃毒和熏蒸作用。少量的残留不会引起人体急性中毒,但长期食用毒死蜱残留超标的食品,可能对人体健康有一定影响。韭菜中毒死蜱残留量超标的原因,可能是为快速控制虫害而违规使用。
宁武县市场监督管理局
2023年3月20日
附件:1.本次检验项目
2.食品抽检合格信息-20230320
3.食品抽检不合格信息-20230320
附件:
1、本次检验项目.docx
2、食品抽检合格信息-20230320.xls
3、食品抽检不合格信息-20230320.xls