宁武县市场监督管理局

　　2020年食品安全监督抽检信息公告

　　（第1期）

　　本期公布211批次监督抽检结果,其中食用农产品180批次、非食用农产品31批次。根据相关食品安全国家标准,所检项目中有不合格者,其产品即判定为不合格产品。按此要求统计：此次所检食用农产品180批次检测项目全部合格；非食用农产品31批次中，不合格样品1批次，合格样品30批次。

　　不合格非食用农产品1批次，分别为：

　　1.淀粉及淀粉制品（浑源凉粉）1批次，宁武县世纪鑫联购物中心销售的浑源凉粉铝的残留量（干样品，以Al计）超标，检测机构为内蒙古华瑞检验检测有限公司。

　　合格食用农产品180批次，具体为：

　　一、畜禽肉及副产品

　　1.畜副产品（猪肝）1批次，检验项目为克伦特罗、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、氧氟沙星、氯霉素、氟苯尼考、土霉素等6项指标。

　　2.畜肉（猪肉）6批次，检验项目为克伦特罗、沙丁胺醇、氯霉素、莱克多巴胺、氟苯尼考、土霉素等6项指标。

　　3.畜肉（牛肉）3批次，检验项目为克伦特罗、地塞米松、氯霉素、氟苯尼考等4项指标。

　　4.畜肉（羊肉）2批次，检验项目为克伦特罗、恩诺沙星、氧氟沙星、沙丁胺醇、莱克多巴胺等5项指标。

　　5.禽肉（鸡腿、鸡胸）2批次，检验项目为磺胺类（总量）、恩诺沙星、氧氟沙星、金刚烷胺、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物等6项指标。

　　6.畜副产品（鸡胗）2批次，检验项目为呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、氯霉素等4项指标。

　　二、蔬菜

　　1.叶菜类蔬菜（菠菜）3批次，检验项目为毒死蜱、氧乐果、阿维菌素、氟虫腈、克百威、甲拌磷等6项指标。

　　2.叶菜类蔬菜（普通白菜）4批次，检验项目为毒死蜱、氟虫腈、啶虫脒、氧乐果、甲胺磷、水胺硫磷等6项指标。

　　3.叶菜类蔬菜（油麦菜）3批次，检验项目为氟虫腈、氧乐果、克百威、灭多威、甲胺磷等5项指标。

　　4.叶菜类蔬菜（大白菜）4批次，检验项目为克百威、毒死蜱、甲胺磷、氧乐果等4项指标。

　　5.叶菜类蔬菜（油菜）3批次，检验项目为啶虫脒、毒死蜱、氟虫腈、甲胺磷、水胺硫磷、氧乐果等6项指标

　　6.叶菜类蔬菜（小青菜）3批次，检验项目为毒死蜱、氟虫腈、啶虫脒、氧乐果、甲胺磷、水胺硫磷等6项指标。

　　7.叶菜类蔬菜（芹菜）3批次，检验项目为毒死蜱、甲拌磷、克百威、氟虫腈、氧乐果、甲基异柳磷、辛硫磷等7项指标。

　　8.豆芽类（黄豆芽、绿豆芽）5批次，检验项目为4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）、6-苄基腺嘌呤（6-BA）、亚硫酸盐（以SO?计）、铅（以Pb计）等4项指标。

　　9.豆类蔬菜（菜豆）6批次，检验项目为氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲胺磷、氟虫腈、倍硫磷等5项指标。

　　10.茄果类蔬菜（茄子）4批次，检验项目为甲拌磷、镉（以Cd计）、氧乐果、氟虫腈等4项指标。

　　11.茄果类蔬菜（辣椒）4批次，检验项目为克百威、氧乐果、多菌灵、氟虫腈、甲拌磷等5项指标。

　　12.瓜类蔬菜（黄瓜）4批次，检验项目为毒死蜱、氟虫腈、克百威、多菌灵等4项指标。

　　13.鳞茎类蔬菜（韭菜）4批次，检验项目为腐霉利、毒死蜱、氧乐果、克百威、甲拌磷、敌敌畏等6项指标。

　　14.鲜食用菌（香菇、蘑菇）4批次，检验项目为氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、镉（以Cd计）、二氧化硫残留量等3项指标。

　　15.根茎类和薯芋类蔬菜（山药）2批次，检验项目为克百威、甲拌磷、氧乐果、铅（以Pb计）等4项指标。

　　16.根茎类和薯芋类蔬菜（姜）6批次，检验项目为克百威、氧乐果、铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、甲胺磷等5项指标。

　　17.芸薹属类蔬菜（花椰菜）2批次，检验项目为氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、敌百虫、甲胺磷等3项指标。

　　18.芸薹属类蔬菜（西兰花）1批次，检验项目为氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲胺磷等2项指标。

　　19.芸薹属类蔬菜（甘蓝、紫甘蓝）3批次，检验项目为氧乐果、甲拌磷、乐果、克百威等4项指标。

　　20.茄果类蔬菜（番茄）5批次，检验项目为氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧乐果、克百威、敌敌畏、溴氰菊酯等5项指标。

　　三、水果

　　1.仁果类水果（苹果、小苹果）3批次，检验项目为毒死蜱、丙溴磷、甲拌磷、克百威等4项指标。

　　2.仁果类水果（梨） 4批次，检验项目为氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、多菌灵等3项指标。

　　3.热带和亚热带水果（香蕉）5批次，检验项目为吡唑醚菌酯、辛硫磷、多菌灵、甲拌磷等4项指标。

　　4.热带和亚热带水果（芒果、青芒）3批次，检验项目为氧乐果、戊唑醇、倍硫磷、苯醚甲环唑、多菌灵等5项指标。

　　5.热带和亚热带水果（柿子）2批次，检验项目为辛硫磷、克百威、涕灭威、水胺硫磷等4项指标。

　　6.热带和亚热带水果（火龙果）3批次，检验项目为氟虫腈、甲胺磷、甲拌磷、克百威等4项指标。

　　7.热带和亚热带水果（菠萝、凤梨）2批次，检验项目为烯酰吗啉、多菌灵、硫线磷、二嗪磷、灭多威等5项指标。

　　8.核果类水果（桃、毛桃）3批次，检验项目为敌敌畏、对硫磷、多菌灵、甲胺磷等4项指标。

　　9.核果类水果（油桃、小油桃）3批次，检验项目为氟虫腈、多菌灵、甲胺磷、克百威等4项指标。

　　10.核果类水果（李子）5批次，检验项目为多菌灵、甲胺磷、氧乐果、敌敌畏、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯等5项指标。

　　11.浆果和其他小型水果（猕猴桃）3批次，检验项目为敌敌畏、多菌灵、氧乐果等3项指标。

　　12.浆果和其他小型水果（葡萄、提子）3批次，检验项目为辛硫磷、戊唑醇、甲胺磷、克百威等4项指标。

　　13.柑橘类水果（柠檬）4批次，检验项目为辛硫磷、联苯菊酯、对硫磷、克百威、多菌灵等5项指标。

　　14.柑橘类水果（柚子、西柚）3批次，检验项目为辛硫磷、联苯菊酯、水胺硫磷、氟虫腈、溴氰菊酯等5项指标。

　　15.柑橘类水果（橘子）2批次，检验项目为丙溴磷、三唑磷、克百威、氧乐果、多菌灵、杀虫脒等6项指标。

　　16.柑橘类水果（橙子）2批次，检验项目为丙溴磷、克百威、水胺硫磷、多菌灵等4项指标。

　　17.柑橘类水果（柑子）1批次，检验项目为丙溴磷、三唑磷、克百威、氧乐果、多菌灵、杀虫脒等6项指标。

　　18.瓜果类水果（西瓜）2批次，检验项目为敌敌畏、甲胺磷、克百威、氧乐果等4项指标。

　　19.瓜果类水果（甜瓜）3批次，检验项目为甲基异柳磷、克百威、氧乐果等3项指标。

　　20.核果类水果（枣）3批次，检验项目为氧乐果、氟虫腈、多菌灵、甲胺磷、糖精钠（以糖精计）等5项指标。

　　21.热带和亚热带水果（石榴）5批次，检验项目为克百威、敌百虫、苯醚甲环唑等3项指标。

　　22.热带和亚热带水果（龙眼）5批次，检验项目为克百威、氧乐果、敌敌畏、甲胺磷等4项指标。

　　四、水产品

　　1.海水产品（海水鱼）2批次，检验项目为恩诺沙星、氧氟沙星、孔雀石绿、氯霉素、土霉素等5项指标。

　　2.淡水产品（淡水鱼）2批次，检验项目为恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、孔雀石绿、氧氟沙星、氯霉素、地西泮、呋喃西林代谢物、培氟沙星等8项指标。

　　3.淡水产品（淡水虾）1批次，检验项目为镉、呋喃唑酮代谢物、恩诺沙星、氯霉素、氟苯尼考等5项指标。

　　4.贝类（贝类）2批次，检验项目为氯霉素、恩诺沙星、氧氟沙星、镉等4项指标。

　　五、 鲜蛋

　　1.鲜蛋（鸡蛋）5批次，检验项目为恩诺沙星、氟苯尼考、氧氟沙星、氯霉素等4项指标。

　　六、生干坚果与籽类食品

　　1.生干坚果与籽类食品（生干籽类）5批次，检验项目为酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、辛硫磷等5项指标。

　　七、豆类

　　1.豆类（豆类）5批次，检验项目为铅（以Pb计）、铬（以Cr计）、赭曲霉毒素A等3项指标。

　　合格非食用农产品30批次,具体为：

　　1.淀粉及淀粉制品（粉丝粉条）1批次，检验项目为铅（以Pb计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、二氧化硫残留量等3项指标。

　　2.豆制品（丝豆腐）1批次，检验项目为铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、铝的残留量（干样品，以Al计）等5项指标。

　　3.粮食加工品（其他谷物加工品）4批次，检验项目为铬（以Cr计）、总砷（以As计）、铅（以Pb计）、赭曲霉毒素A等4项指标。

　　4.糕点（月饼、麻花）3批次，检验项目为酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计））等11项指标。

　　5.调味品（酱油）1批次，检验项目为氨基酸态氮（以氮计）、铵盐（以占氨基酸态氮的百分比计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（以对羟基苯甲酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群等10项指标。

　　6.调味品（大料粉）2批次，检验项目为铅（以Pb计）、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、罗丹明等6项指标。

　　7.豆制品（腐乳）2批次，检验项目为铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）等4项指标。

　　8.调味品（火锅沾料原味、香辣味）2批次，检验项目为铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和等5项指标。

　　9.粮食加工品（发酵面制品）2批次，检验项目为铝的残留量（干样品，以AI计）等1项指标。

　　10.食盐（食盐）1批次，检验项目为氯化钠（以干基计）、亚铁氰化钾（以亚铁氰根计）、碘（以I计）等3项指标。

　　11.乳制品（灭菌乳）1批次，检验项目为黄曲霉毒素、铅(以Pb计)、总砷（以As计）、总汞（以Hg计）、铬（以Cr计）、三聚氰胺、地塞米松等7项指标。

　　12.调味品（食醋）2批次，检验项目为总酸（以乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（以对羟基苯甲酸计）、防腐剂混合使用时

　　各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群等9项指标。

　　13.肉制品（酱卤肉制品）2批次，检验项目为亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、胭脂红及其铝色淀(以胭脂红计)、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、诱惑红及其铝色淀（以诱惑红计）等5项指标。

　　14.粮食加工品（生湿面制品）1批次，检验项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甲醛次硫酸氢钠等4项指标。

　　15.调味品（味精）1批次，检验项目为谷氨酸钠1项指标。

　　16.粮食加工品（其他谷物碾磨加工品）1批次，检验项目为黄曲霉毒素B1、铅（以Pb计）、镉（以Cd计）等3项指标。

　　17.粮食加工品（谷物粉类制成品）1批次，检验项目为二氧化钛、铝的残留量（干样品，以Al计）、溴酸钾等3项指标。

　　18.蔬菜制品(酱腌菜）1批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、亚硝酸盐等6项指标。

　　19.酒类1批次，检验项目为酒精度、甲醇、氰化物（以HCN计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、三氯蔗糖等6项指标。

　　备注：

　　不合格项目解释：

　　1.铝

　　铝属蓄积性低毒有害物质，长期过量摄入铝会干扰中枢神经活动、引起消化系统功能紊乱、干扰人体不需元素铁、钙、钠、镁、铜等元素的正常代谢。离子态铝能促进自由基的形成引发DNA、蛋白质、脂质膜损伤，抑制体内抗氧化系统，引起早老性痴呆、铝脑伤、铝骨病等。

　　

　　宁武县市场监督管理局

　　2020年10月14日

　　

　　附件：1.本次检验项目

　　      2.食品抽检合格-20201014.xls

　　      3.食品抽检不合格-20201014.xls